La bottega del Filòs.

Albicocche del nostro frutteto, zucchero. Senza conservanti, senza pectina.

Melograno coltivato in azienda. Profumo intenso, perfetta con formaggi.

Zucca del nostro orto. Dolcezza calda, ottima con bolliti e formaggi stagionati.

Ribes rosso raccolto a mano. Acidula e profumata, perfetta a colazione.

Dal radicchio rosa di Castelfranco, presidio del territorio. Sapida e delicata.

Lamponi, mirtilli, ribes raccolti nella zona, cotti lentamente. Senza conservanti.

Pere cotte con senape: il classico abbinamento mantovano per i bolliti e i formaggi stagionati.

Tagliatelle, maltagliati e formati misti fatti al torchio in casa. Solo farina e uova.

Birra artigianale delle colline moreniche, da un'idea di tre vicini di casa. Malto d'orzo e grani antichi, camomilla, erba luigia e coriandolo del territorio. 5% alc, da bere giovane.

Olio EVO delle colline moreniche, da un piccolo produttore vicino di casa. Fruttato medio, perfetto a crudo.